শাকসবজি খান টাটকা

শাকসবজি খান টাটকা

টাটকা শাকসবজি খেতে যেমন দারুণ, তেমনি স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো। শাকসবজি টাটকা রাখার কিছু উপায়- * টমেটো পলিথিন ব্যাগে ভরে ফ্রিজে রাখবেন না। ব্রাউন পেপারের প্যাকেটে করে রাখুন। একই রকমভাবে মাশরুমও রাখতে পারেন * পালংশাক, লেটুস, সেলেরির মতো সালাদের সবজি পরিষ্কার করে ধুয়ে পোর্সেলিনের কন্টেনারে ভরে ফ্রিজে রাখুন। এটা এক সপ্তাহেরও […]

Read more ›

ঈদে ইচ্ছেমত গরুর মাংস খেয়েও সুস্থ থাকার ৫টি অসাধারণ কৌশল

ঈদে ইচ্ছেমত গরুর মাংস খেয়েও সুস্থ থাকার ৫টি অসাধারণ কৌশল

ঈদে ইচ্ছেমত গরুর মাংস খেয়েও সুস্থ থাকার ৫টি অসাধারণ কৌশল Submitted by Deya (প্রিয়.কম)- কোরবানির ঈদ এলে আমরা ধরেই নেই আমরা ইচ্ছেমত গরু-খাসির মাংস খাবো এবং স্বাস্থ্যের বারোটা বেজে যাবে। আপনি কী জানেন, গরুর মাংস খেয়েও দিব্যি সুস্থ থাকা যায়? সুস্থ থাকার জন্য আপনাকে অনুসরণ করতে হবে ছোট্ট কিছু কৌশল। […]

Read more ›

বেগুনে বেশি গুণ

বেগুনে বেশি গুণ

বেগুনে বেশি গুণ সিদ্ধার্থ মজুমদার কমবেশি বারো মাসই বাজারে থাকে বেগুন। তবে বেগুন যখন বেগুনি হয়ে ইফতারে শামিল হয়, তখন তার কদর যেমন বাড়ে, দামও তেমন বাড়ে। তবে শুধু বেগুনি কেন? ভর্তা, ভাজি, ঝোলেও বেগুন জনপ্রিয়। শুধু স্বাদের কারণে নয়, বেগুন শরীরের পুষ্টি পূরণের প্রয়োজনীয় সবজি হিসেবে বিবেচিত। ঢাকার বারডেম […]

Read more ›

কামরাঙার কথা

কামরাঙার কথা

কামরাঙার কথা    ভিটামিন এ ও সির সবচেয়ে ভালো উৎসগুলোর একটি হলো কামরাঙা। ফলটি পাকার পরই খেতে সবচেয়ে ভালো। তবে বেশি পেকে গেলে স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। কামরাঙা দেশে দেশে নানাভাবে খাওয়া হয়। এই দক্ষিণ এশিয়াতেই কিন্তু চিনি দিয়ে রান্না করে কামরাঙা খাওয়ার চল আছে। চীনে আবার মাছ দিয়েও রান্না করা […]

Read more ›

সুস্থ হৃদয়ের জন্য

সুস্থ হৃদয়ের জন্য

সুস্থ হৃদয়ের জন্য রাফিয়া আলম | ভোজনবিলাসী মনের চাই সুস্বাদু খাবার। তৈরি ও পরিবেশনের নানান ধাপে তাই রন্ধনশিল্পীরা মাথায় রাখেন স্বাদের ব্যাপারটা। তবে স্বাদের পাশাপাশি ভুলে যাওয়া যাবে না সুস্বাস্থ্যের বিষয়টিও। ঢাকা মেডিকেল কলেজ ও হাসপাতালের মেডিসিন বিভাগের অধ্যাপক খান আবুল কালাম আজাদ বলেন, ‘বয়স বাড়ার সাথে সাথে স্বাভাবিকভাবেই রক্তনালির সংকোচন হতে […]

Read more ›

চেরি খেতে চান কি!

চেরি খেতে চান কি!

চেরি খেতে চান কি! অধুনা প্রতিবেদক |     দেখতে সুন্দর ফল চেরি। কালচে লাল রঙের এই চেরি খেতেও চমৎকার। তবে অনেক অসাধু ব্যবসায়ী করমচাকে মিষ্টির রসে রং দিয়ে জ্বাল দিয়ে চেরি বলে চালিয়ে দেন। তাই চেরি কিনবেন দেখে-শুনে। এটি খেতে যেমন ভালো, রোগ প্রতিরোধেও অনন্য। বারডেম জেনারেল হাসপাতালের জ্যেষ্ঠ পুষ্টিবিদ […]

Read more ›

মেদ কমাতে জিরা

মেদ কমাতে জিরা

মেদ কমাতে জিরা  মেদ নিয়ে দুশ্চিন্তার কিছু নেই। কেননা শুধুমাত্র খাবারে জিরা ব্যবহার করেই মেদ থেকে পেতে পারেন মুক্তি। এজন্য আপনাকে আলাদা করে জিরা খেতে হবে না। রান্নার বিভিন্ন আইটেমেই দিতে পারেন জিরা। অনেকের মনে হতে পারে, এতো মশলা থাকতে কেন জিরা দেহের ওজন কমাতে সহায়ক হবে? এর কারণ হিসেবে […]

Read more ›

ঝাল খেয়ে ওজন কমান

ঝাল খেয়ে ওজন কমান

ঝাল খেয়ে ওজন কমান ওজন কমানোর জন্য চেষ্টা করে যাচ্ছেন? তাহলে এক কাজ করুন খাদ্য তালিকায় রাখুন একটু ঝাল খাবার। গবেষণায় দেখা গেছে মরিচ যা ঝাল খাবারের মূল উৎস তাতে রয়েছে ক্যাপসেইসিন নামক যৌগ যা দেহে থার্মোজেনিক ইফেক্টের জন্য দায়ী। এই থার্মোজেনিক ইফেক্ট দেহের ক্যালরি ক্ষয় করতে বিশেষভাবে সহায়ক। মরিচ […]

Read more ›

আনারস কী কী করে!

আনারস কী কী করে!

আনারস কী কী করে! গ্রীষ্মমণ্ডলীয় দেশগুলির একটি সুস্বাদু ফল আনারস। কিন্তু আনারস শুধুমাত্র সাধারণ একটি সুস্বাদু ফল নয়। আনারসের স্বাস্থ্যগত উপকারীতা এত বেশি যে আপনি নিয়মিত আনারস খেলে আপনার জীবনে অবশ্যই এর ইতিবাচক প্রভাব পড়বে। আনারসের পুষ্টিগত গুণাগুণ নিয়ে খুব বেশি গবেষণা হয় নি, কিন্তু বেশিরভাগ গবেষণাতেই দেখা গেছে আনারস […]

Read more ›

খেজুর কী কী করে!

খেজুর কী কী করে!

খেজুর কী কী করে! পৃথিবীর ইতিহাস খেজুর অন্যতম পুরাতন ফল। যীশু খ্রিস্টের জন্মের ছয় হাজার বছর আগে থেকে খেজুর চাষ হয়ে আসছে। ওপরে ওপরে খেজুরকে শুষ্ক দেখালেও আপনি শুকনো অথবা ফ্রেশ যে ধরনের খেজুরই খান না কেন তা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণভাবে উপকারী। কোষ্ঠকাঠিণ্য দূর করে খেজুরকে ভালো রেচক পদার্থ […]

Read more ›

দেশের ১০টি জায়গার সেরা ১০টি খাবার

দেশের ১০টি জায়গার সেরা ১০টি খাবার

দেশের ১০টি জায়গার সেরা ১০টি খাবার দেশের মানুষেরা নিজ নিজ এলাকার বিভিন্ন কিছু নিয়ে বড়াই করে চলেছেন প্রতিনিয়তই যার অন্যতম জিনিসটি খাবার যা অন্যথায় এই স্বাদে পাওয়া যায় না। চমচমের জন্য টাঙ্গাইল , রসমঞ্জরীর জন্য গাইবান্ধা ,দইয়ের সেরা স্বাদটি পেতে হলে যেতে হবে বগুড়ায় , সাতকরার আচারের জন্য যেতে হবে […]

Read more ›
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.