কুড়মুড়ে চিংড়ি চপ

কুড়মুড়ে চিংড়ি চপ

কুড়মুড়ে চিংড়ি চপ ঢাকা: চিংড়ির তৈরি যেকোনো খাবার খেতে এককথায় রাজি হয়ে যাবেন সবাই। নাস্তা বা রকমারি ইফতারিতে কুড়মুড়ে চিংড়ি চপ হলে তো কথায় নেই। কারো কারো আবার পছন্দের শীর্ষে থাকে চিংড়ি চপ। তাই আজকের ইফতারিতে পছন্দের এই খাবার পরিবেশন করে চমকে দিন সবাইকে। ঝটপট তৈরি করে নিন চিংড়ির মুখরোচক […]

Read more ›

ফুলকপি ভাজি

ফুলকপি ভাজি

ফুলকপি ভাজি উপকরণঃ ফুলকপি (ছোট করে কাটা)- ২ কাপ কাল জিরা- ১/৪ চা চামচ আস্ত লাল মরিচ – ২ টা পেঁয়াজকুচি – ২ টেবিল চামচ রসুনকুচি- ১ চা চামচ আদাকুচি- ১ চা চামচ কাঁচামরিচকুচি – ১ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া – ১/৪ চা চামচ জিরা গুঁড়া – ১/৪ চা চামচ […]

Read more ›

টমেটো ভর্তা

টমেটো ভর্তা

টমেটো ভর্তা উপকরণঃ টমেটো – ২ টা মাঝারি আকারের কাঁচামরিচ – ৩-৪ টা পেঁয়াজকুচি- ২ টেবিলচামচ লবন – ১/২ চা চামচ বা স্বাদমত সরিষার তেল- ১ চা চামচ + ১ চা চামচ ধনিয়াপাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ (ইচ্ছা) পদ্ধতিঃ টমেটোর গায়ে সামান্য তেল মাখিয়ে একটি প্যানে নিয়ে মাঝারি আঁচে টেলে নিন […]

Read more ›

বরবটি ভর্তা

বরবটি ভর্তা

বরবটি ভর্তা উপকরণঃ বরবটি – ৩০০ গ্রাম পেঁয়াজকুচি – ১/২ কাপ রসুনকুচি – ৩ টি কোয়া কাঁচা মরিচ – ৪-৫টি হলুদ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ জিরা গুঁড়া – ১/২ চা চামচ লেবুর রস -১ টেবিল চামচ লবন – ১/২ চা চামচ  অথবা স্বাদ মতো সরিষার তেল – ২ টেবিল […]

Read more ›

আস্ত মুরগির রোস্ট

আস্ত মুরগির রোস্ট

আস্ত মুরগির রোস্ট উপকরনঃ আস্ত রোস্টের মুরগী – ২টা (৫০০ গ্রাম) পেঁয়াজ বাটা – ১ টেবিল চামচ আদা বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা- ১ ও ১/২ টেবিল চামচ কাঁচা মরিচ বাটা- ১ টেবিল চামচ কাজু বাদাম বাটা- ১ টেবিল চামচ নারিকেল বাটা- ১ টেবিল চামচ টক দই (কাঁটা চামচ […]

Read more ›

গরম ভাতে মজার শুটকি ভর্তা

গরম ভাতে মজার শুটকি ভর্তা

ঢাকা: চলছে বর্ষা মৌসুম। আদ্র এ আবহাওয়াতে সকাল বা দুপুরের খাবার একটু ঝাল স্বাদের হলেই যেন খাবারের আসল মজা। ধোয়া ওড়া গরম ভাতে হাত বুলানোর সময় প্লেটের এক কোণে পছন্দের শুটকি ভর্তা। আহা, খাওয়ার আগে দর্শনেই অর্ধেক স্বাদ উপভোগ। তার ওপর যদি সেই ভর্তা স্পেশাল স্বাদের হয় তাহলে তো কথায় […]

Read more ›

খাবারে অলিভ অয়েল থাকায় ভূমধ্যসাগরীয় মানুষ বেশি কাজ করতে পারে

খাবারে অলিভ অয়েল থাকায় ভূমধ্যসাগরীয় মানুষ বেশি কাজ করতে পারে

খাবারে অলিভ অয়েল থাকায় ভূমধ্যসাগরীয় মানুষ বেশি কাজ করতে পারে ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের খাবার বিখ্যাত হওয়ার বড় কারণ খাবারে প্রচুর অলিভ অয়েলের ব্যবহার। সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যারা নিয়মিত অলিভ অয়েল এবং বাদাম খায় তাদের স্মৃতিভ্রম হয় না এবং মনোযোগ ক্ষমতা বাড়ে। আরো দেখা গেছে বেশি ফ্যাটওয়ালা এ অঞ্চলের খাবার শুধু অলিভ অয়েল থাকার কারণে […]

Read more ›

লবণ খাওয়া যেভাবে কমাবেন – ৯টি উপায়

লবণ খাওয়া যেভাবে কমাবেন – ৯টি উপায়

লবণ খাওয়া যেভাবে কমাবেন – ৯টি উপায় আপনার শরীরের যতটুকু প্রয়োজন তার চেয়ে বেশি লবণ খেলে তা আপনার শরীরের জন্য ক্ষতিকর। অতিরিক্ত লবণ খাওয়া অনেক সময় অনেক অসুখের কারণ হয়ে থাকে। যদি আপনার অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার অভ্যাস থাকে তবে হঠা লবণ খাওয়া কমালে খাবার আপনার কাছে স্বাদহীন মনে হতে পারে। […]

Read more ›

১ টি মাত্র সবজি দূর করবে ক্যান্সার ও অনেক শারীরিক সমস্যা!

১ টি মাত্র সবজি দূর করবে ক্যান্সার ও অনেক শারীরিক সমস্যা!

১ টি মাত্র সবজি দূর করবে ক্যান্সার ও অনেক শারীরিক সমস্যা! বিটার মেলন যার বাংলা নাম করল্লা এমন একটি সবজি যা দূর করতে পারে কান্সা, ডায়বেটিস এবং অন্যান্য অনেক মারাত্মক সব শারীরিক সমস্যা। যদিও এর তেতো স্বাদের কারণে কারো মুখে রোচে না, কিন্তু শুধুমাত্র স্বাদের কথা ভেবে স্বাস্থ্যের কথা একেবারে […]

Read more ›

মুগ পালং টিক্কা

মুগ পালং টিক্কা

মুগ পালং টিক্কা রেসিপি দিয়েছেন- আলিয়া ওহাব ছবি : ইথিকা যা লাগবে : মুগ ডাল ২০০ গ্রাম, পালং শাক ১ অাঁটি, আদা বাটা ১/২ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, গরম মশলা বাটা ১/২ চা চামচ, পেঁয়াজ বেরেস্তা করা ১/২ কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি ২ […]

Read more ›

শুধু সালাদ খাওয়ার অভ্যাসেই ওজন কমান

শুধু সালাদ খাওয়ার অভ্যাসেই ওজন কমান

শুধু সালাদ খাওয়ার অভ্যাসেই ওজন কমান ওজন নিয়ে বিভ্রান্ত অনেকেই। একবার যার ওজন বাড়ে তা আর সহজে কমানো যায় না। যদিওবা কমে পরে আবার বেড়ে যায়। কিন্তু এমন একটি কৌশল রয়েছে যা মেনে চললে ওজন তো কমবেই এবং পরবর্তীতে বাড়ার ঝুঁকিও কম। কোনরকম ডায়েট বা ব্যায়াম ছাড়াই শুধু কাঁচা সবজি […]

Read more ›

চিকেন বাঁধাকপি ভুনা

চিকেন বাঁধাকপি ভুনা

চিকেন বাঁধাকপি ভুনা রেসিপি দিয়েছেন- আলিয়া ওহাব ছবি : ইথিকা  যা লাগবে : হাড়সহ চিকেন ছোট ছোট টুকরো করা ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ টুকরো ১/২ কাপ, আদাকাটা ১ চা চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, জিরা গুঁড়া ১/২ চা চামচ, আস্ত কাঁচামরিচ ৭-৮টি, […]

Read more ›

সবজির তেহারি

সবজির তেহারি

সবজির তেহারি রেসিপি দিয়েছেন- আলিয়া ওহাব ছবি : ইথিকা   যা লাগবে : পোলাওয়ের চাল ৫০০ গ্রাম, ফুলকপির টুকরো ১/২ কাপ, গাজর টুকরো ২টি, বরবটি ১০০ গ্রাম ছোট ছোট টুকরা করা, আলু কিউব করে কাটা ২টি, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কিউব করে কাটা ১ […]

Read more ›

দই ফুলকপি

দই ফুলকপি

দই ফুলকপি রেসিপি দিয়েছেন- আলিয়া ওহাব ছবি : ইথিকা যা লাগবে : ফুলকপি ১টি মাঝারি টুকরা করা, পেঁয়াজ বাটা ১/২ কাপ, আদা বাটা ১/২ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, আস্ত কাঁচামরিচ ৮ থেকে ১০টি, পুদিনা পাতা বাটা ১ চা চামচ, […]

Read more ›

সবজির মুখরোচক খাবারের রেসিপি

সবজির মুখরোচক খাবারের রেসিপি

রে সি পি: শীতকালে বাজারে পাওয়া যায় নানা রকম সবজি। এসব সবজিতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন। তাই এবারে সবজির মুখরোচক খাবারের রেসিপি ওলকপি মাংস উপকরণ: ওলকপি ৫০০ গ্রাম, গরুর মাংস ২৫০ গ্রাম, সরিষা বাটা আধা কাপ, ধনেপাতা কুচি ১ কাপ, আদা বাটা দুই চা চামচ, রসুন বাটা ২ চা চামচ, পেঁয়াজ […]

Read more ›
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.